Chondoritinsulfat Natrium ist ein natürlicher Wirkstoff, der aus tierischem Knorpelgewebe gewonnen wird. Bei der Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln hat Chondoritinsulfat Natrium die Aufgabe, arthritischen Gelenkerkrankungen vorzubeugen und den Knorpel gesund zu halten. Die Vorschriften für Chondoritinsulfat, das im Lebensmittelbereich eingesetzt werden darf, sind wesentlich strikter als für in der Pharmazie eingesetzte Ware. Während für Ware in Pharmaqualität verlangt wird, dass das Endprodukt den Standards der Kategorie 3 entspricht, gilt für im Lebensmittelbereich zum Einsatz kommende Ware, dass sie während des gesamten Produktionsprozesses eine für den menschlichen Verzehr geeignete Qualität aufweist. 

„Chondoritinsulfat Natrium in Food-Qualität ist eine wichtige Ergänzung unseres Portfolios. Bisher konnten wir unseren Kunden nur eine Pharmaqualität anbieten, für die es keine Lebensmittelzulassung in Europa gibt,“ erklärt Karl-Ernst Jansener. “Wir beobachten seit einiger Zeit, dass die Nachfrage von Seiten der Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller nach Chondoritinsulfat Natrium steigt. Und wir sind froh, mit dieser neuen Qualität nun eine adäquate Antwort geben zu können. Unsere Food-Qualität entspricht der EU-Verordnung 178/2002. Sie kommt von der Firma ZPD, die in Dänemark ihren Sitz hat und auch dort produziert.“